Pan de jengibre de la abuela
El pan de jengibre de la abuela es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar moreno, envasada, 1/2 c. crisco, 2 huevos, 3/4 c. melaza y 2 3/4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Batir el azúcar, el Crisco y los huevos hasta que queden esponjosos.
Agregue la melaza.
Mezcle los ingredientes secos; agregue en pequeñas cantidades con suero de leche a la mezcla de azúcar, Crisco, huevos y melaza.
Extienda uniformemente en un molde engrasado y enharinado de 13 x 9 x 2 pulgadas.
Hornee a 350° durante 35 a 40 minutos, hasta que al pinchar en el centro éste salga limpio.
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