El famoso pan de arándanos de la abuela (pídale ayuda a la madre)

Tamiza la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande.

Agregue la mantequilla o margarina hasta que la mezcla se desmorone. Agrega el huevo, la cáscara de naranja y el jugo de naranja, todo a la vez; revuelva hasta que la mezcla esté uniformemente húmeda.

Incorpora las pasas y los arándanos.

Vierta en un molde para pan engrasado de 9 x 5 x 3 pulgadas.

Hornea a 350° durante 1 hora y 10 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.

Retirar de la sartén; enfriar sobre una rejilla.

Si lo desea, puede sustituir las pasas por arándanos y comer un pan completamente de arándanos.