Gâteau quatre-quarts de grand-mère Cobb
Le quatre-quarts de grand-mère Cobb est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre ramolli, 1/2 c. crisco, 5 œufs moyens, séparés, 2 c. farine autolevante, tamisée et 1 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme, mais pas à sec.
Annuler.
Crémer le beurre, le shortening et le sucre.
Ajoutez les jaunes d'œufs.
Battez soigneusement.
Ajoutez ensuite les blancs d'œufs et battez.
Ajouter la farine et le lait en alternance, avec la farine en premier et en dernier.
Verser dans un moule à tube de 10 pouces bien graissé. Cuire au four préchauffé à 325° pendant 45 à 50 minutes.
N'ouvrez pas le four pendant 45 minutes.
Une demi-tasse de noix de coco peut être ajoutée, si vous le souhaitez.
🍷 Accords Parfaits
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