Bizcocho de la abuela Cobb
El bizcocho de la abuela Cobb es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla blanda, 1/2 c. crisco, 5 huevos medianos, separados, 2 c. harina con levadura, tamizada y 1 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Batir las claras a punto de nieve, pero no secas.
Dejar de lado.
Batir la mantequilla, la manteca vegetal y el azúcar.
Agrega las yemas de huevos.
Batir bien.
Luego agrega las claras y bate.
Agrega la harina y la leche alternativamente, con la harina primero y al final.
Vierta en un molde tubular de 10 pulgadas bien engrasado. Hornee en horno precalentado a 325° durante 45 a 50 minutos.
No abra el horno durante 45 minutos.
Si lo desea, puede agregar media taza de coco.
🍷 Maridajes Perfectos
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