Pudín de tomate de la abuela
El pudín de tomate de la abuela es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 15 tomates medianos (5 lb), pelados y cortados en cuartos, 1 taza. azúcar morena, 1 lata (6 oz) de pasta de tomate, 1 cucharadita. sal y 6 rebanadas de pan blanco, cortadas en cubos de 1 pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Comience 1 1/2 horas antes de la hora de servir.
Caliente los tomates hasta que hiervan en una cacerola de 3 cuartos, revolviendo constantemente.
Reduzca a fuego lento, cubra y cocine a fuego lento hasta que los tomates estén suaves, aproximadamente 10 minutos. Destape y cocine 15 minutos más, revolviendo (hasta que espese un poco).
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