Chucrut y albóndigas de la abuela
El chucrut y las albóndigas de la abuela es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne de cerdo magra molida asada, 1 huevo, 1 cebolla grande finamente picada, sal y pimienta al gusto y 2 cucharadas. arroz diminuto o arroz sobrante, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Mezcle todos los ingredientes excepto el chucrut y forme albóndigas de 2 pulgadas. Coloque capas de chucrut y albóndigas en una olla de sopa grande.
Lata (o tarro) de agua por cada lata o tarro de chucrut añadido.
Deje hervir y luego cocine a fuego lento durante 2 1/2 horas.
Sirva con puré de papas esponjoso.
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