Le pain de nuit de grand-mère
Le pain de nuit de grand-mère est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. eau tiède, 1 1/4 c. levure sèche, 1/3 c. shortening, fondu, 9 ou 10 c. farine et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
👨🍳 Instructions
Vers 18h00, préparez la pâte à pain.
Mélanger l'eau, la levure, le shortening, les œufs, le sucre et le sel.
Incorporer progressivement la farine pour obtenir une pâte ferme.
Pétrir 8 à 10 minutes.
Couvrir et laisser reposer 2 heures à température ambiante.
Frappez.
Laisser lever 1 heure. Frappez et laissez lever à nouveau.
🍷 Accords Parfaits
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