Omas Zitronenplätzchen
Omas Zitronenkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 2 TL. Vanille, 3/4 c. Zucker, 2 TL. Backpulver und 2/3 c. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Den Ofen auf 400° vorheizen.
Eier mit einer Gabel schlagen, bis alles gut vermischt ist. Öl, Vanille und Zitronenschale einrühren.
Zucker unterrühren, bis die Mischung eindickt.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen und zur Eimasse geben.
Der Teig wird weich.
Geben Sie es mit einem Teelöffel im Abstand von etwa 5 cm auf ein ungefettetes Backblech.
Stempeln Sie den Keks flach und legen Sie den Glasboden in Zucker.
Glas leicht einölen, dann in Zucker tauchen.
Weiter in Zucker tauchen.
8 bis 10 Minuten backen.
Ergibt 3 Dutzend Kekse.
🍷 Perfekte Kombinationen
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