दादी की रोटी
दादी माँ की रोटी एक मामूली आसान रात्रिभोज है। 1 बड़े यीस्ट केक, 1 क्यूटी से बनाया गया। दूध, 4 बड़े चम्मच। चीनी, 4 बड़े चम्मच। पिघला हुआ मक्खन और 1 बड़ा चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
दूध को गुनगुना होने तक गर्म करें; इसमें खमीर डालें।
चीनी और मक्खन डालें।
धीरे-धीरे 1/2 आटा डालें और अच्छी तरह फेंटें।
नमक डालें। जब तक आटे को संभाला न जा सके तब तक आटा मिलाते रहें।
- बचा हुआ आटा गूंथने वाले बोर्ड पर रखें.
आटे को अच्छे से गूथ लीजिये.
तेल लगे गहरे पैन में रखें और कम से कम दोगुना होने तक (2 से 3 घंटे) उठने दें।
आटे को 3 रोटियों में समान रूप से बाँट लें और लगभग 1 घंटे के लिए चिकने पाव पैन में रखें।
ओवन को 350° पर प्रीहीट करें।
रोटियां ठीक 45 मिनट तक बेक करें.
पैन से निकालें और चारों ओर मार्जरीन या मक्खन से चिकना करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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