galletas de la abuela

Tamizar bien la harina, la sal y la levadura.

Frote la manteca lo más ligeramente posible con los dedos, trabajando hasta que esté bien mezclado.

Luego mezcle hasta obtener una masa muy suave con la leche.

Mezclar con cuchara o con la mano.

Coloque la masa sobre una tabla bien enharinada y extiéndala o déle palmaditas de 3/4 de pulgada de espesor.

Cortar las galletas y colocarlas en un molde para hornear sin que se toquen.

Hornee en horno rápido (400°) durante 12 a 14 minutos.