Колларды бабушки Робены
Колларды от бабушки Робены — легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1/2 фунта соленой свинины, окорока или кости ветчины, 1 или 2 пучков капусты, соли и перца по вкусу и соуса из острого перца, обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Вымойте соленую свинину и поместите в большую кастрюлю с 6–8 стаканами воды.
Осторожно варить под крышкой около получаса.
Соберите и подготовьте капусту к приготовлению.
Выбросьте жесткие внешние листья и стебли. Промытые листья капусты порвите и положите в кастрюлю со свининой. Готовьте капусту около полутора часов или до готовности. Добавьте соль и перец ближе к концу приготовления.
При подаче зелень слить и крупно нарезать.
Выложите куски свинины на блюдо или в блюдо вместе с ними. Обязательно подавайте с перечным соусом. Также подавайте с кукурузным хлебом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий