Oma Noras Ananas-Brotpudding
Oma Noras Ananas-Brotpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter oder Margarine, weich, 2 c. Zucker, 8 Eier, 2 (20 oz.) Dosen zerkleinerte Ananas, abgetropft und 3 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Backofen auf 325° vorheizen.
In einer großen Rührschüssel Butter und Zucker schaumig rühren. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.
Ananas und Zitronensaft unterrühren.
Die Brotwürfel unterheben.
In eine gefettete Auflaufform (13 x 9 x 2) gießen. Ohne Deckel 35 bis 40 Minuten backen oder bis es fest ist. Zimt darüber streuen.
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