Pastel de pasas de la abuela Mary
El pastel de pasas de la abuela Mary es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. azúcar, 1/4 cucharadita. sal, 1/2 c. almíbar oscuro, 2 cucharadas. jugo de limón y masa de pastel para pastel doble, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En una cacerola combine el azúcar, la maicena, la sal, el agua, el almíbar y las pasas.
Cocine y revuelva hasta que burbujee.
Cocine 2 minutos más. Retire del fuego y agregue el jugo de limón y la margarina.
Vierta el relleno en un molde para pastel de vidrio forrado con masa; el relleno quedará fino.
Cubrir con la base superior.
Hornee a 425° durante 10 minutos. Reduzca la temperatura a 375° y hornee 30 minutos más o hasta que la masa esté dorada.
Rinde 8 porciones.
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