Frigideira de carne chinesa da vovó Helen
A frigideira chinesa de carne da vovó Helen é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de bife redondo superior, cortado em tiras de 1/2 polegada, 4 colheres de sopa. óleo de cozinha, 1/4 xícara. cebola picada, 1 dente de alho picado e 1 c. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Tiras muito finas (mais fáceis quando ligeiramente congeladas).
Pré-aqueça a frigideira em fogo médio por 1 1/2 a 2 minutos. Adicionar
Frite meia carne até dourar; remover. Doure o restante na cebola e no alho.
Retorne a carne dourada para a panela. Adicione aipo; tampe e cozinhe por 5 minutos, depois adicione as vagens de ervilha e as castanhas-d'água até ficarem macias.
Transfira a carne e os vegetais para uma travessa.
Combine o amido de milho com 1/2 xícara e molho de soja; em sucos de panela.
Cozinhe, mexendo até a mistura engrossar.
Despeje sobre a carne e os vegetais.
Serve de 4 a 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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