Tostada De Atún A La Crema De La Abuela Faraudo

Derrita la margarina en una cacerola de 2 cuartos. Agregue la harina y mezcle rápidamente hasta obtener una pasta (retire del fuego para evitar que se queme).

Agregue lentamente la leche y continúe mezclando para mezclar. Regrese al fuego moderado, revolviendo lentamente.

Cuando empiece a espesar retiramos del fuego y añadimos el atún y el pimiento.

Calentar completamente.

Vierta sobre rebanadas de pan tostado, galletas o muffins ingleses.