Мороженое бабушки Дрейк
Мороженое от бабушки Дрейк — умеренно легкий ужин. Сделано из 2 кварт. молока (для более насыщенного мороженого используйте сливки), 3 яйца, 1/4 ст. кукурузный крахмал, 1/4 ч. л. соли и 2 1/2 гр. сахара, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
Смешайте сахар, соль и кукурузный крахмал.
Хорошо перемешайте.
Молоко ошпарить (нагреть до кипения), снять с огня.
Медленно добавьте кипяченое молоко в сахарную смесь, постоянно помешивая.
Взбейте яйца.
Добавьте около 1 стакана горячей молочной смеси во взбитые яйца.
Добавьте яичную смесь к оставшейся молочной смеси, постоянно помешивая.
Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной и не начнет густеть.
Снимите с огня.
Добавьте ваниль и охладите в холодильнике.
Когда остынет, перелейте в морозильную камеру емкостью 1 галлон.
Положите вокруг контейнера 4 части льда и 1 часть крупной соли.
Включите морозильную камеру, добавьте соль и лед по мере необходимости. Занимает около 30 минут; 15 минут в электрической морозильной камере.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий