Pain brun Boston de grand-mère Chamberlin
Le pain brun Boston de grand-mère Chamberlin est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de dattes coupées en morceaux, 2 c. bicarbonate de soude, 1 1/2 c. sucre, 4 c. du beurre et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire bouillir 2 tasses d'eau; verser sur les dattes.
Laisser refroidir. Dans un grand bol, battre le beurre, le sucre et les œufs.
Ajouter le mélange de dattes, les noix, la vanille, la farine et le bicarbonate de soude.
Bien mélanger.
Verser dans 5 boîtes de conserve bien graissées (boîtes vétérinaires de 16 onces), en les remplissant à moitié. Cuire au four à 300° pendant 1 heure et 15 minutes.
Retirer des boîtes encore chaud.
Refroidissez complètement.
Trancher finement.
Tartiner de beurre ou de fromage à la crème.
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