غران كلامشودر
Gran'S Clamchowder هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 50 محار (مقشر جيدًا)، 1/2 رطل من لحم الخنزير المقدد، 2 بصل كبير، 3 سيقان كرفس و 1 رطل من الجزر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
👨🍳 طريقة التحضير
يُطهى المحار بالبخار ويُبرد ويُقطع.
لحم الخنزير المقدد حتى ينضج. يقلى البصل والكرفس حتى يصبح لونه بنيا.
استخدم الماء الناتج عن التبخير في المرق.
أضف بعض الماء (حسب الرغبة) لقطع المرق.
يُضاف إلى المرق الجزر والكرفس والبصل والطماطم ولحم الخنزير المقدد المطحون والدهون والفلفل والزعتر.
يُغلى المزيج ثم يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الجزر.
ثم أضيفي المحار المفروم واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً