Lasanha noturna do Grammy
A versão de lasanha do meu Grammy. Preparado na véspera e deixado na geladeira durante a noite, vai rapidamente ao forno e fica na mesa na hora. Às vezes eu enfeito com ervas e temperos, mas há algo de agradável, simples e caseiro em como a vovó fez isso. Facilmente dividido pela metade ou duplicado!
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Cozinhe a carne moída em uma panela grande em fogo médio-alto até dourar e não ficar mais rosada, cerca de 5 minutos; drenar a gordura.
Junte o molho marinara, a água e o sal.
Deixe ferver.
Retire o molho do fogo.
Disponha 6 macarrão em uma assadeira de 23 x 33 cm, quebrando se necessário para caber.
Coloque 1/2 do molho sobre o macarrão.
Cubra com 1/2 queijo cottage e 1/2 queijo mussarela.
Repita as camadas com o restante do macarrão, molho, queijo cottage e queijo mussarela.
Cubra com queijo parmesão.
Cubra bem com papel alumínio; leve à geladeira durante a noite.
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
Asse a lasanha, coberta, até que o macarrão fique macio, o queijo derreta e o molho borbulhe, cerca de 1 hora.
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
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