Lasaña nocturna de los Grammy
La versión de lasaña de mi Grammy. Preparado el día anterior y dejado en el frigorífico durante la noche, se mete rápidamente en el horno y está en la mesa en poco tiempo. A veces lo adorno con hierbas y especias, pero hay algo agradable, simple y hogareño en cómo lo hizo Grammy. ¡Fácilmente reducido a la mitad o duplicado!
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Cocine la carne molida en una cacerola grande a fuego medio-alto hasta que se dore y ya no esté rosada, aproximadamente 5 minutos; drenar la grasa.
Agrega la salsa marinara, el agua y la sal.
Llevar a ebullición.
Retire la salsa del fuego.
Coloque 6 fideos en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas, rompiéndolos si es necesario para que quepan.
Vierta la mitad de la salsa sobre los fideos.
Cubra con la mitad del requesón y la mitad del queso mozzarella.
Repita las capas con los fideos restantes, la salsa, el requesón y el queso mozzarella.
Cubra con queso parmesano.
Cubra bien con papel de aluminio; refrigere durante la noche.
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
Hornee lasaña, tapada, hasta que los fideos estén suaves, el queso se derrita y la salsa burbujee, aproximadamente 1 hora.
Deje reposar durante 10 minutos antes de servir.
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