Gâteau au chocolat Gramma Behr

Coupez 4 onces de chocolat amer et 1/2 tasse de shortening dans un bol ; ajoutez 1 tasse d'eau bouillante.

Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Ajoutez 2 tasses de sucre, 1/2 cuillère à café de sel et 2 tasses de farine tamisée avec 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude.

Ajouter au premier mélange, puis ajouter 2 cuillères à café de vanille.

Cuire au four dans des moules de 8 ou 9 pouces.

Pour 8 pouces, cuire 25 minutes à 350° ; pour 9 pouces, cuire 20 minutes à 350°.

Selon votre cuisinière, testez le gâteau avant de le sortir du four.

Utilisez un cure-dent en bois.

C'est fait si le cure-dent ressort proprement.