Pão de refrigerante irlandês da Gram
Um tradicional pão refrigerante irlandês carregado com passas, levemente doce e macio com manteiga e leitelho. Melhor rasgado quente com um pouco de manteiga.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Aqueça o forno a 450°.
Misture as passas com a farinha peneirada, o bicarbonato, o fermento, o sal e o açúcar.
Corte a manteiga no liquidificador até obter consistência de fubá.
Aos poucos, adicione o leitelho e os ovos.
Misture delicadamente até ficar umedecido.
Sove levemente até ficar homogêneo sobre uma placa enfarinhada e molde um pão redondo.
Coloque a massa em uma assadeira redonda untada.
Com uma faca afiada corte uma cruz no topo da massa.
Asse por 10 minutos a 450°; reduza o fogo para 350° e leve ao forno por 45 minutos.
Deixe esfriar sobre uma gradinha.
Fatie e mergulhe em uma xícara de chá quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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