グラムズアイリッシュソーダブレッド
レーズンがたっぷり入った伝統的なアイルランドのソーダブレッドで、軽く甘く、バターとバターミルクで作られた柔らかさがあります。温めてバターを塗ってちぎるのがベストです。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
オーブンを450°に加熱します。
レーズンをふるった小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩、砂糖と混ぜます。
ペストリーブレンダーでバターをコーンミールの粘稠度になるまでカットします。
バターミルクと卵を少しずつ加えます。
ちょうど湿るまで静かに混ぜます。
打ち粉をした台の上で滑らかになるまで軽くこね、丸いパンの形に成形します。
油を塗った丸い天板に生地を入れます。
鋭利なナイフで生地の上に十字の切り込みを入れます。
450°で10分間焼きます。熱を350°に下げて45分間焼きます。
ワイヤーラックの上で冷まします。
スライスして熱いお茶に浸します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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