Pelusa de galleta Graham

Batir las yemas y añadir el azúcar y la leche.

Cocine a baño maría hasta que espese un poco.

Remojar la gelatina en agua fría. Vierta la mezcla caliente sobre la gelatina blanda y revuelva hasta que quede suave. Enfriar hasta que espese un poco.

Agregue las claras de huevo batidas a punto de nieve y la vainilla a la mezcla fría.

Batir la crema para batir hasta que esté firme y agregar a la mezcla.

Combine la mantequilla derretida, el azúcar y las migas de pan integral. Espolvoree la mayor parte de las migajas en un plato de 11 x 7 pulgadas.

Vierta la mezcla sobre las migas y espolvoree con las migajas restantes.

Dejar enfriar en el frigorífico hasta que cuaje.

Rinde de 6 a 8 porciones.