Gourmet-Käsekuchen
Gourmet-Käsekuchen ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 6 Eigelb, 3/4 c. Zucker, 1 1/2 Pfund Frischkäse, 8 EL. Mehl und 1 1/2 c. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Eigelb, Zucker, Frischkäse, Mehl, Sauerrahm und Zitronensaft verrühren; glatt rühren.
Eiweiß schaumig schlagen; Den Zucker nach und nach hinzufügen und weiter schlagen, bis sich Spitzen bilden.
Unter die Käsemischung heben.
1 Stunde bei 325° backen.
1 Stunde im Ofen abkühlen lassen.
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