Goulasch (régime)
Goulash(Diet) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de cerf désossé, 2 c. huile de maïs, 2 oignons moyens hachés, 2 c. sel et 2 c. paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Couper le bœuf en morceaux carrés de 1 pouce.
Faites chauffer l'huile et ajoutez la viande.
Lorsque la viande est dorée de tous les côtés, ajoutez l'oignon et l'ail hachés ; faire revenir 2 minutes.
Ajoutez du sel, du paprika, du poivre, de la pâte de tomate, des graines de carvi et de la farine ou de la fécule de maïs.
Bien mélanger; ajouter de l'eau et laisser mijoter très lentement pendant 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Incorporer le yaourt.
Retirer immédiatement du feu.
Pour 6 personnes. Échange par portion
3 viandes, 1/2 lait et 1 matière grasse.
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