Gulasch
Gulasch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund magerem, knochenlosem Rinderfutter (kein Fett), 2 EL. Maisöl, 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt, 2 TL. Salz und 2 TL. Paprika, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Rindfleisch in 2,5 cm große quadratische Stücke schneiden.
Öl erhitzen und das Fleisch hinzufügen. Wenn das Fleisch von allen Seiten gebräunt ist, fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu; 2 Minuten anbraten.
Salz, Paprika, Pfeffer, Tomatenmark, Kümmel und Mehl oder Maisstärke hinzufügen.
Gründlich umrühren, Wasser hinzufügen und 1 1/2 Stunden lang sehr langsam köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist. Joghurt einrühren.
Sofort vom Herd nehmen.
Für 6 Personen.
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