Gorton (français) *(Pâté de porc)
Gorton (français) *(Pork Pâté) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de mégots de porc hachés, 2 oignons de bonne taille, hachés, de l'eau (pour couvrir), du sel et du poivre au goût et 1 à 1 1/2 c. clous de girofle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire les mégots de porc et les oignons dans l'eau pour couvrir.
Faible ébullition.
Vérifiez et écrasez.
Saler et poivrer au goût.
Cuire 2 1/2 à 3 heures.
Ajouter les clous de girofle et la cannelle.
Laissez refroidir un peu.
Ajouter le lait et mélanger.
Mettre dans des contenants et réfrigérer.
Étaler sur du pain grillé.
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