حساء البطاطس الجيد
حساء البطاطس الجيد هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 6 شرائح لحم مقدد، 1 ج. بصل مفروم، 2 1/2 رطل بطاطس مكعبات، 1 ج. شرائح الكرفس و 1/2 ج. شرائح الجزر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
يُطهى لحم الخنزير المقدد والبصل في فرن هولندي سعة 4 لتر، ويُصفى ويُوضع على مناشف ورقية.
ضعي البطاطس والكرفس والجزر والماء والملح في الفرن الهولندي.
يغطى ويطهى على نار عالية حتى يغلي، حوالي 5 دقائق.
تُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضروات.
استنزاف في مصفاة.
ضعي نصف كمية البطاطس في الخلاط، واهرسيها حتى تصبح ناعمة.
يُعاد خليط البيوريه وخليط البطاطس المتبقي ولحم الخنزير المقدد والبصل إلى الفرن الهولندي.
ضجة في الكريمة والملح والفلفل.
يغطى ويطهى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
لا تغلي.
ضعيها في أطباق التقديم ورشيها بالجبن والبقدونس.
يجعل حوالي 2 1/2 كوارت.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً