ゴンザレス シーフード ガンボ
ゴンザレス シーフード ガンボは、適度に簡単なディナーです。 1cで作りました。食用油、カニ 4 匹またはカニ肉 2 缶、玉ねぎ 1 個(みじん切り)、塩コショウで味を調え、皮をむいた 2 1/2 ポンドのエビをこのレシピで作ると、本格的で満足のいく味が楽しめます。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
小麦粉を食用油でこんがり茶色になるまで炒め、みじん切りにした玉ねぎを加え、黄金色になるまでゆっくりと炒めます。
水、塩、コショウ、青ネギを加えます。
沸騰させます。
混合物が沸騰したら、エビとカニ(冷凍または新鮮な場合)を加えます。
エビが完成するまで調理します。
必要に応じて、この時点で混合物を冷凍することができます。
食べる準備ができたら、再加熱して沸騰させ、牡蠣を加えます。
沸騰したら1分間、またはお好みでそれ以上煮ます。
火から下ろし、好みに応じてヤスリを加えます(通常は大さじ2杯程度)。
この時に飾りにパセリを加えます。
また、カニの液体ボイル(1〜2滴)を使用すると、豊かな魚介の風味が得られます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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