Süße Gurken von Goldia Dyer
Goldia Dyer's Sweet Pickles ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 16 Pfund Gurken (4 Gallonen Glas), 10 Pfund Zucker, 2 Unzen Zucker. Alaunpulver, 1 Gallone. Mit weißem Essig und 1 Schachtel Gewürzen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Gurken 14 Tage in Salzlake einweichen.
Abtropfen lassen und waschen.
Mischen Sie Alaun mit 1 Gallone Wasser.
Gurken in Stücke schneiden.
Gießen Sie Alaunwasser über die Gurken und lassen Sie es 6 bis 8 Stunden stehen.
Abfluss.
Essig über die Gurken gießen und über Nacht stehen lassen.
Essig abgießen und wegwerfen. Geben Sie eine Schicht Gurken auf den Boden des Glases, dann eine Schicht Zucker und fügen Sie die Gewürze hinzu.
Fahren Sie fort, bis der gesamte Zucker und die Gurken aufgebraucht sind.
3 Tage stehen lassen.
In saubere Gläser füllen, die Zuckermischung über die Gurken gießen und verschließen.
Es ist kein Erhitzen von Gläsern oder Zuckerwasser erforderlich.
Das lässt sich sehr gut halbieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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