Goldene Schlagkartoffeln
Golden Whipped Potatoes ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund geschälten Karotten, 1 1/2 Pfund geschälten Kartoffeln, 1/4 c. warme Milch, 2 EL. weiche Margarine und 1/4 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Schneiden Sie die Karotten in 2,5 cm große Stücke.
Kartoffeln vierteln.
Kombinieren Sie Karotten, Kartoffeln und 2 Tassen Wasser in einem 3 1/2-Liter-Topf. Abgedeckt zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; 40 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse sehr zart ist.
Gut abtropfen lassen.
Geben Sie das Gemüse wieder in den Topf.
Mit einem tragbaren Elektromixer schlagen (oder mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen), bis die Masse glatt ist, dann die Mischung langsam unter Rühren bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten lang erhitzen, damit sie austrocknet.
Milch, 1 Esslöffel Butter, Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzufügen; schaumig schlagen.
Leicht in eine Servierschüssel stapeln.
Mit restlicher Butter belegen.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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