الكعكات الذهبية

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والنخالة والسكر والبيكنج باودر والملح جيدًا. يُقطع السمن باستخدام خلاط المعجنات حتى يصبح الخليط بحجم فتات الخبز الخشن. ضجة في الزبيب. امزجي نصف كوب حليب مع البيضة جيدًا.

يُضاف تدريجياً إلى خليط الدقيق مع التحريك حتى يبلل. ضعي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق واعجنيها من 10 إلى 12 مرة.

بات في دائرة سمكها 1/2 بوصة.

مقطعة إلى 8 أسافين.

ترتيب على ورقة الكعكة. يُمزج الحليب مع السكر البني ويُدهن سطح الكعكات. شكليها على شكل مخروطي. تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 10 إلى 12 دقيقة تقريبًا.