Soupe De Pommes De Terre Dorées

Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre en dés.

Faire bouillir les pommes de terre dans 2 à 3 litres d'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Dissoudre le bouillon dans une petite quantité d'eau chaude et ajouter aux pommes de terre.

Trancher la carotte et le céleri.

Couper l'oignon en dés. (Faire passer la carotte, le céleri et l'oignon au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes pour réduire le temps de cuisson.)

Ajouter aux pommes de terre.

Dissoudre la farine dans une petite quantité d'eau et ajouter dans la casserole pour épaissir le bouillon.

Ajoutez du lait.

Lorsque la soupe est à nouveau chaude, ajoutez le fromage, le sel et le poivre.

Temps de cuisson : environ 45 minutes.

Servir avec du pain de maïs ou des craquelins.