Sopa de Batata Dourada
A Sopa de Batata Dourada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 a 8 batatas médias, 2 a 3 qt. água, 1 cubo de caldo de frango, 1 colher de sopa. farinha e 1 c. cenoura fatiada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Lave, descasque e corte a batata em cubos.
Ferva as batatas em 2 a 3 litros de água até ficarem macias.
Dissolva o caldo em um pouco de água quente e adicione às batatas.
Fatie a cenoura e o aipo.
Cebola em cubos. (Cenoura, aipo e cebola no microondas por 1 a 2 minutos para reduzir o tempo de cozimento.)
Adicione às batatas.
Dissolva a farinha em um pouco de água e coloque na panela para engrossar o caldo.
Adicione leite.
Quando a sopa estiver quente novamente, adicione o queijo, o sal e a pimenta.
Tempo de cozimento: aproximadamente 45 minutos.
Sirva com pão de milho ou biscoitos.
🍷 Combinações Perfeitas
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