Caçarola De Batata Dourada

Cozinhe as batatas com casca e deixe esfriar, depois descasque e desfie grosseiramente. Em uma panela em fogo baixo, misture o queijo e a manteiga, mexendo de vez em quando até derreter.

Retire do fogo; misture o creme de leite, a cebola, o sal, a pimenta e depois acrescente as batatas, mexendo levemente. Transforme em uma caçarola com manteiga de 2 litros.

Salpique com 2 colheres de sopa de manteiga e leve ao forno a 350° por 25 minutos.