Casserole de pommes de terre dorées
La cocotte de pommes de terre dorées est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 pommes de terre moyennes, 2 c. fromage, 1/3 c. oignons verts hachés, 2 c. crème sure (température ambiante) et 1 bâton de beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire les pommes de terre dans leur peau et les laisser refroidir, puis les éplucher et les râper grossièrement. Dans une casserole à feu doux, mélanger le fromage et le beurre en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
Retirer du feu; incorporer la crème sure, les oignons, le sel, le poivre, puis ajouter les pommes de terre en remuant légèrement. Verser dans une cocotte beurrée de 2 litres.
Parsemez de 2 cuillères à soupe de beurre et enfournez à 350° pendant 25 minutes.
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