كرات اللحم الذهبية

يُمزج اللحم المفروم مع فتات الخبز والفلفل الأخضر والخردل الجاف وملح الثوم والملح والفلفل والبيض والكاتشب. شكليها إلى 16 كرة (3 إلى 4 ملاعق كبيرة لكل كرة).

ضعي مكعب الجبن في المنتصف، وشكلي اللحم حوله.

البني في شحم الخنزير. صب المرق.

أضيفي صلصة الطماطم، غطيها بإحكام واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. قم بإزالة الغطاء واستمر في الغليان لمدة 5 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح الصلصة سميكة قليلاً.