Filetes De Pescado Dorado

Batir ligeramente el huevo, la mostaza y la sal en una fuente para horno poco profunda.

Coloque las hojuelas de papa en otra fuente para hornear poco profunda.

Sumerge los filetes de pescado en la mezcla de huevo.

Luego enrolle las hojuelas de papa para cubrirlas.

Caliente el aceite en una sartén grande, fría los filetes durante 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y se desmenucen fácilmente con un tenedor.

Rinde 4 porciones.