Goldene Karottensuppe
Goldene Karottensuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3/4 Pfund gewürfelten Karotten (ca. 2 Kg.), 1 mittelgroßen Kartoffel, geschält und gewürfelt (ca. 1 Kg.), 2 EL. Öl oder Margarine, 1 TL. Salz und 1 TL. Schatz, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Kombinieren Sie Gemüse, Öl, Salz und Honig in einem 3-Liter-Suppentopf. Abdecken und bei mäßiger Hitze 15 Minuten schmoren lassen.
2 1/2 Tassen Wasser hinzufügen.
Zum Kochen bringen, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
In einer Lebensmittelmühle, einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren.
Milchpulver in der restlichen halben Tasse Wasser auflösen und zusammen mit dem Ingwer zum Karottenpüree geben.
Erhitzen, ohne zu kochen.
Ertrag
4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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