Gnocchi (ergibt 3 Pfund)
Gnocchi (ergibt 3 Pfund) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Instantkartoffeln, 3 1/2 c. kochendes Wasser, 4 Eigelb, geschlagen, 1 EL. Butter und 4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Kartoffeln, kochendes Wasser und Eigelb vermischen.
Lassen Sie sich eine Weile ausruhen.
Mit der Butter vermischen; schnell mischen.
Geben Sie jeweils eine Tasse Mehl hinzu.
Sie erhalten eine große Teigkugel.
Schneiden Sie Stücke ab und rollen Sie dann jedes Stück zu einem Seil.
Schneiden Sie von der Oberseite etwa 3/4 Zoll lange Stücke ab.
Graben Sie die Stücke mit dem Zeige- und Mittelfinger aus.
Sie werden eine Vertiefung haben.
In kochendem Wasser kochen, bis es fertig ist.
Das Kochen dauert nicht lange.
Mit Spaghettisauce und Fleischbällchen servieren.
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