بسكويت السكر الخالي من الغلوتين

نخلط الدقيق، والبيكنج باودر، والملح معًا في وعاء.

يخفق السكر الأبيض مع 3/4 كوب زبدة وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا معًا في وعاء باستخدام الخلاط الكهربائي. يُخفق البيض، واحدة تلو الأخرى، حتى يصبح الخليط ناعمًا.

يُمزج خليط الزبدة مع خليط الدقيق ويُشكل العجين على شكل كرة.

لف الكرة بغلاف بلاستيكي وثلاجة لمدة ساعة.

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).

نفرد العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، ثم نقطعها إلى أشكال باستخدام قطاعة البسكويت.

ترتيب ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تبدأ الحواف بالتحول إلى اللون البني، لمدة 10 دقائق تقريباً.

قم بتبريد ملفات تعريف الارتباط على صينية الخبز لمدة دقيقتين قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.

اخفقي الجبن الكريمي مع ربع كوب زبدة وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا معًا في وعاء باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا.

يخفق سكر الحلويات ببطء في خليط الجبن الكريمي حتى يصبح الثلج ناعمًا. ينتشر على ملفات تعريف الارتباط المبردة.