Tarte Aux Fraises Glacée
La tarte aux fraises glacées est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. fraises, 3/4 c. sucre, 3 c. fécule de maïs, 1 fond de tarte cuit au four (9 pouces) et 3/4 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Écrasez 1 tasse de fraises dans une petite casserole; ajouter de l'eau. Porter à ébullition ; laisser mijoter 3 minutes.
Filtrer le jus des baies cuites; ajoutez suffisamment d'eau pour faire 1 tasse de liquide.
Annuler.
Mélanger le sucre, le sel et la fécule de maïs; ajouter lentement le jus de baies.
Remuer jusqu'à consistance lisse.
Porter à ébullition en remuant constamment. Cuire jusqu'à ce que ce soit épais et clair; retirer du feu.
Faites refroidir légèrement.
Mettez les baies restantes dans le fond de tarte; couvrir de glaçage et réfrigérer.
Servir avec du Cool Whip.
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