Cornichons glacés
Les cornichons glacés sont un dîner moyennement facile. Fait avec 7 lb de concombres, tranchés finement, 2 gal. d'eau, 2 c. citron vert, glace et 7 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire tremper les concombres dans l'eau et le citron vert toute la nuit.
Bien rincer.
Trempez ensuite dans l'eau froide pendant 2 heures, puis rincez et mettez dans la glace pendant 1 heure.
Préparez votre sirop avec du sucre, du sel, du vinaigre, des épices pour marinades et ajoutez le gingembre juste avant les concombres.
Lorsque le sirop bout, ajoutez les concombres et faites bouillir 20 minutes, puis laissez mijoter 1 heure. Mettre dans des bocaux stérilisés et fermer hermétiquement.
🍷 Accords Parfaits
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