Torta De Pêssego Glaceada
Torta de pêssego glaceada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. pêssegos frescos fatiados, 1/2 xícara. água, 1 c. açúcar, 3 colheres de sopa. amido de milho e 1 colher de sopa. manteiga ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Esmague pêssegos suficientes para fazer 1 xícara, deixando o restante fatiado. Combine os pêssegos esmagados com água, açúcar e amido de milho.
Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo até ficar claro (2 ou 3 minutos), mexendo de vez em quando, depois acrescente a manteiga.
Esfriar ligeiramente.
Forre a casca da torta assada com fatias de pêssego fresco.
Despeje a mistura de cobertura sobre as fatias de pêssego.
Refrigere por 2 horas ou mais.
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