Glasierter Pfirsichkuchen
Glasierter Pfirsichkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. geschnittene frische Pfirsiche, 1/2 c. Wasser, 1 c. Zucker, 3 EL. Maisstärke und 1 EL. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Zerkleinern Sie so viele Pfirsiche, dass eine Tasse entsteht, und lassen Sie den Rest in Scheiben. Zerkleinerte Pfirsiche mit Wasser, Zucker und Maisstärke vermischen.
Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze klar kochen (2 bis 3 Minuten), dabei gelegentlich umrühren, dann Butter hinzufügen.
Etwas abkühlen lassen.
Den gebackenen Tortenboden mit frischen Pfirsichscheiben auslegen.
Die Glasurmischung über die Pfirsichscheiben gießen.
2 Stunden oder länger kalt stellen.
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