Glasierter Zitronenkuchen

Cremeverkürzung; Nach und nach Zucker hinzufügen und mit dem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis die Masse leicht und locker ist.

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.

Mehl und Salz mischen; Abwechselnd mit Buttermilch zur Rahmmischung geben und mit der Mehlmischung beginnen und enden.

Mischen Sie, bis alles nach jeder Zugabe vermischt ist.

Gewürze einrühren.

Kombinieren Sie Soda und Essig; gut vermischen.

Unter den Teig rühren.

Den Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen.

Bei 325° 50 bis 60 Minuten backen oder bis der in die Mitte gesteckte Zahnstocher sauber herauskommt.

15 Minuten auf dem Gitter abkühlen lassen. Aus der Pfanne nehmen.

Zitronensaft mit Puderzucker vermischen; Über den Kuchen träufeln, solange er noch warm ist.