Bolas de presunto e passas glaceadas

Misture bem o presunto, a carne de porco, o leite, os cereais, o ovo, a cebola, o sal, a pimenta e o tomilho.

Forme 8 a 10 bolas, usando cerca de 1/4 xícara da mistura de presunto para cada uma.

Coloque em uma assadeira de 11x7x1 1/2 polegada. Asse, descoberto, a 350° por 20 minutos.

Em uma panela pequena, misture o açúcar mascavo, o xarope de milho, o vinagre e a mostarda seca; deixe ferver.

Despeje sobre os bolinhos de presunto e leve ao forno por 20 minutos, regando uma ou duas vezes com o molho.