Cenouras glaceadas
Cenouras Glaceadas é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de cenoura (baby ou oblíqua), 2 colheres de sopa. óleo ou manteiga sem sal, 2 colheres de sopa. açúcar mascavo ou xarope de bordo, 1/4 colher de chá. açafrão (moído; opcional) e 1/2 colher de chá. cardamomo (moído), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Numa refogada seca, adicione o cardamomo, depois os coentros e as torradas.
Aqueça a gordura em um refogado médio.
Adicione cenoura, açúcar ou xarope, açafrão, cardamomo torrado, coentro torrado, suco de laranja ou maçã, água e sal.
Deixe ferver; tampe e cozinhe até ficar macio.
Evapore rapidamente o líquido.
Adicione os ingredientes restantes e refogue as cenouras.
🍷 Combinações Perfeitas
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