Zanahorias Glaseadas
Las zanahorias glaseadas son una cena impresionante. Hecho con 1 libra de zanahorias (bebés u oblicuas), 2 cucharadas. Aceite o mantequilla sin sal, 2 cucharadas. azúcar moreno o jarabe de arce, 1/4 cucharadita. cúrcuma (molida; opcional) y 1/2 cucharadita. cardamomo (molido), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En un salteado seco, agregue el cardamomo, luego el cilantro y tueste.
Calienta la grasa en un sautoir mediano.
Agrega las zanahorias, el azúcar o almíbar, la cúrcuma, el cardamomo tostado, el cilantro tostado, el jugo de naranja o manzana, el agua y la sal.
Llevar a ebullición; cubra y cocine a fuego lento hasta que esté tierno.
Evaporar rápidamente el líquido.
Añade el resto de los ingredientes y saltea las zanahorias rebozadas.
🍷 Maridajes Perfectos
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